Fördelarna med hällkaffemetoden

 

Extremt populär i Japan, metoden för hällkaffetillverkning blir alltmer på modet över hela världen - den ger en extra grad av finess och kontroll över din kaffebryggning.

Det finns en känsla av denna stil av kaffetillredning, som helt passar in i det västerländska idealet för japansk kultur: den extra livsritualen och noggrann uppmärksamhet på detaljer och omsorg om vardagliga saker.

 

Kinto SCS Pour-over Coffee Maker

 Kinto 's SCS Pour-over Kaffebryggare - Klicka här för att köpa

 

Det bästa med pour-over-metoden, förutom superbt smakrik och nyanserad brygd som den skapar, är att den låter dig hälla ut det varma vattnet på dina favoritmarker, långsamt och medvetet. Det är lite som att vattna och sköta dina växter. Du kan sedan njuta av kaffet så fort du är färdig - du behöver inte låta det brygga.

 

Kinto slow coffee style glass carfare brewer

Kinto SCS (Slow Coffee Style) Glaskaraff Set - Klicka här för att köpa

 

Det första du ska göra är att blöta kaffesumpen lite.

Häll försiktigt bara en liten bit varmt vatten på tomten och låt dem sedan dra i 20-30 sekunder. Detta gör att Co2 kan fly. Den låter dig också zooma in och uppskatta den första "blomningen" där de läckra markerna reser sig och bubblar iväg. Sedan börjar det försiktiga, långsamma hällandet.

 

Kinto SCS Coffee Brewer

Kinto 's SCS Pour-over Kaffebryggare - Klicka här för att köpa

 

Pour-over, eller hand-pour-metoden, är ett mycket meditativt sätt att göra ditt kaffe. Resultatet är en kopp som liknar droppkaffe, men djupare och mer komplex.



Kinto-pour-over-coffee-brewer

 

Med rätt utrustning kan du styra exakt i vilken takt du häller det varma vattnet på kaffesumpen, vilket säkerställer att ditt kaffe bryggs precis som du vill.

 

Handla Kinto sortimentet av utrustning för Kinto av kaffe på Zen Minded . Klicka här länk.

19 september 2017 av James J.
Äldre inlägg / Nyare inlägg